Home  |  அறுசுவை

புளி பேஸ்ட் (Tamarind Paste)

தேவையானவை :

 

புளி - அரை கிலோ

தண்ணீர் - இரண்டு டம்ளர்

 

செய்முறை:

 

1.முதலில் குக்கரில் புளியை போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி 3 விசில் வீடு இறக்கவும்.குக்கர் நன்கு ஆறியதும் நன்கு பிசைந்து ஒரு பெரிய புளி கண் வடி கட்டியில் வடித்து பீரிஜரில் வைக்கவேண்டும்.இது தேவைக்கு இரண்டு முன்று குழம்புக்கு ஏற்றவாறு எடுத்து போட்டு கொள்ளவேண்டியது.

Tamarind Paste

Ingredients for Tamarind paste:

 

Tamarind-1/2kg

Water-2 Big Cup

 

Procedure to make Tamarind Paste:

 

1. Put the tamarind in a cooker along with water and allow 3 whistles and then remove from flame. Keep aside and mash the paste. Filter it and keep in the freezer. When ever we need to prepare samber, we can use this paste instantly.

 

  10 Jul 2015
User Comments
No Comments found.
Post your comments
Name *  
Email *  
Reviews *  
(Maximum characters: 300)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *  
 
 
 More like this
பைனாபிள் கேசரி புது ரெசிப்பி !!
முருங்கை தேங்காய் பால் குழம்பு !!
கண்ணா லட்டு தின்ன ஆசையா !!
ஜொலி ஜொலிக்கும் ஜிலேபி !!
கொழு மொழு குலாப் ஜாமூன் !!
இப்போதும் எப்போதும் தேன் மிட்டாய் !!
வெள்ளை பூண்டு ஊறுகாய் !!
வேர்க்கடலைக் கூழ் - புத்துணர்ச்சி !!
ஊறுகாய் சுறு சுறு எலுமிச்சை !!
பள பளக்கும் பனங்கருப்பட்டி அல்வா !!