Home  |  அறுசுவை

தேன் கேக் (Honey Cake)

தேவையானவை :

 

மைதா மாவு – 100 கிராம்

தேன் - 60 மிலி

முட்டை – 5

கேஸ்டர் சுகர் – 150 கிராம்

பேக்கிங் பவுடர் - முக்கால் டீஸ்பூன்

வெனிலா எசன்ஸ் - கால் டீஸ்பூன்

 

செய்முறை :

 

1. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.மைதா மாவை சலித்து வைத்துக் கொள்ளவும். முட்டையுடன் கேஸ்டர் சுகரை சேர்த்து அடிக்கவும்.அதன் பின்னர் இந்த கலவையில் தேனை சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும். கலவை ரிப்பன் பதத்திற்கு வரும்வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.

2. மேலும் இதனுடன் எசன்ஸ் ஊற்றி கலந்து அதில் மாவை சிறிது சிறிதாக தூவி கலக்கவும். மாவை கலக்க மட்டும், பீட்டரை பயன்படுத்தாமல் கரண்டியை போட்டு மென்மையாக கலக்கவும்.ஓவனை 350 F முற்சூடு செய்யவும். எல்லாம் ஒன்றாக சேரும்படி நன்றாக கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.பேக்கிங் ட்ரேயில் ஃபாயில் பேப்பரை போட்டு பின் கலவையை அதில் ஊற்றவும்.பின் கலவையை 30 நிமிடங்கள் ஓவனில் வைத்து பேக் செய்து எடுக்கவும்.

3. தித்திக்கும் தேன் கேக் தயார். 

 

 

Honey Cake

Ingredients for Honey Cake :


Maida - 100 g,

Honey - 60 ml,

Egg - 5,

Custard Sugar - 1,

Baking Powder - 3/4 Tsp,

Vanilla Essence - 1/4 Tsp.


Method to make Honey Cake :


1. Beat the egg in a bowl. Seive the maida flour well. Beat the egg with castor sugar. Then add the honey along with it. Beat these mixture for 10 minutes till it gets ripen state. 

2. Then add essence along with them and add flour bit by bit and stir it well. Use the wooden spoon to make the dough. Preheat the oven for 350  F. Then take a baking tray put the butter paper and drop the prepared flour. Then keep it in oven for 30 minutes. 


Delicious Honey Cake is ready to serve.

  11 Jul 2015
User Comments
No Comments found.
Post your comments
Name *  
Email *  
Reviews *  
(Maximum characters: 300)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *  
 
 
 More like this
பைனாபிள் கேசரி புது ரெசிப்பி !!
முருங்கை தேங்காய் பால் குழம்பு !!
கண்ணா லட்டு தின்ன ஆசையா !!
ஜொலி ஜொலிக்கும் ஜிலேபி !!
கொழு மொழு குலாப் ஜாமூன் !!
இப்போதும் எப்போதும் தேன் மிட்டாய் !!
வெள்ளை பூண்டு ஊறுகாய் !!
வேர்க்கடலைக் கூழ் - புத்துணர்ச்சி !!
ஊறுகாய் சுறு சுறு எலுமிச்சை !!
பள பளக்கும் பனங்கருப்பட்டி அல்வா !!