Home  |  அறுசுவை

சா‌க்லே‌ட் கே‌க் (Chocolate Cake)

தேவையானவை :

 

மைதா - 2 கப்

ச‌ர்‌க்கரை - 2 கப் (தூளாக்கியது)

முட்டை - 8

வென்னிலா பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்

பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்

வெ‌ண்ணை - 450 கிராம்

கருப்பு டேப்லெட் சாக்லேட் - 400 கிராம்

 

செ‌ய்முறை

 

1.ஒரு பாத்திரத்தில் ச‌ர்‌க்கரையை வெ‌ண்ணையுட‌ன் ந‌‌ன்கு ‌க்‌ரீ‌ம் போல வரு‌ம்வரை கல‌க்கவு‌ம்.சுடு ‌நீ‌ரி‌ல் சாக்லேட்டு துண்டுகளை போ‌‌ட்டு ந‌ன்கு ‌கூ‌‌ழ் போல செ‌ய்து கொ‌ள்ளு‌ங்க‌ள்.ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி, ஒரு ‌சி‌ட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு நுரை வரும் வரை அடித்துக் கலக்கவும். கலக்கிய முட்டை‌யி‌ல், வெ‌‌ண்ணை, ச‌ர்‌க்கரை கலவையை கொ‌ட்டி நன்கு கலக்கவும்.

 

2.மேலும் இதனுடன் பேக்கிங் பவுடர், வென்னிலா பவுடர் சேர்த்து மேலும் கலக்கவும்.சா‌க்கலே‌ட் கூ‌ழை முட்டை, ச‌ர்‌க்கரை, வெ‌ண்ணை கலவையில் ஊற்றி தொடர்ந்து அடி‌த்து‌க் கலக்கவும்.‌பி‌ன்ன‌ர் சிறிது சிறிதாக மைதாவை சேர்த்து ந‌‌ன்கு கலக்கவும்.ஒரு வாணலியில் வ‌ெ‌ண்ணை தட‌வி அ‌தில‌் இ‌ந்த மாவு, மு‌ட்டை கலவையை‌க் கொ‌ட்டவு‌ம். அத‌ன் ‌மீது மு‌ந்‌தி‌ரி துருவ‌ல்களை‌த் தூ‌‌வி அல‌ங்க‌ரி‌த்து‌க் கொ‌ள்ளலா‌ம்.கே‌க்கை ந‌ன்கு வேக வைக்கவும். சுமார் 35 நிமிடங்கள் வேகவிடவும். கேக் வெந்தவுடன் தேவையான அளவுக‌ளி‌ல் வெட்டி பரிமாறவும்.

Chocolate Cake

Ingredients for Chocolate Cake :


Maida - 2 Cups,

Powdered Sugar - 2 Cups,

Egg - 8,

Vanilla Powder - 2 tsp,

Baking Powder - 2 Tsp,

Butter - 450 g,

Black Tablet Chocolate - 400 g.


Method to make Chocolate Cake :


1. Blend the powdered sugar and butter deeply. Heat the water and add chocolates along with it and boil it well till it gets liquefy state. Blend the egg with add a pinch of salt. Blend it till the foam comes. Add butter along with them and blend it well. 

2.Add baking powder and vanilla powder along with them and blend it well. Then add the chocolate mixture with it. Then blend it all together well. Then add flour along with them and stir it well. Apply butter in a pan then drop the flour and egg mixture. Then add cashew nuts for decoration. Cook it for 35 minutes. 

Tasty Chocolate Cake is ready to eat now.

  11 Jul 2015
User Comments
No Comments found.
Post your comments
Name *  
Email *  
Reviews *  
(Maximum characters: 300)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *  
 
 
 More like this
பைனாபிள் கேசரி புது ரெசிப்பி !!
முருங்கை தேங்காய் பால் குழம்பு !!
கண்ணா லட்டு தின்ன ஆசையா !!
ஜொலி ஜொலிக்கும் ஜிலேபி !!
கொழு மொழு குலாப் ஜாமூன் !!
இப்போதும் எப்போதும் தேன் மிட்டாய் !!
வெள்ளை பூண்டு ஊறுகாய் !!
வேர்க்கடலைக் கூழ் - புத்துணர்ச்சி !!
ஊறுகாய் சுறு சுறு எலுமிச்சை !!
பள பளக்கும் பனங்கருப்பட்டி அல்வா !!